Antipasto
Tortino Tartufato di Quattro Formaggi

Primi piatti
Il Tris con Crespella ai Carciofi, Risotto al Castelmagno
and Cestino di Tagliolini Tartufi

Secondi Piatti
Punta di Vitello in Crosta
Guanciale allo Speck
Contorni assorti

Dessert
Semifreddo del Castello

Caffe e Liquori

Vini
Lambrusco, Cabernet, Rosso del Castello and Pignoletto